大马资讯论坛 - 马来西亚中文资讯平台

标题: 神奇海绵蛋糕怎么捏都可复原.手工制作一天限量150个 (图) [打印本页]

作者: 资讯王 时间: 2009-9-24 20:51
标题: 神奇海绵蛋糕怎么捏都可复原.手工制作一天限量150个 (图)
来源：http://www.ttv.com.tw/098/09/0980923/09809234354004L.htm

视频/地址：http://www.ttv.com.tw/cuisine/Detail.aspx?rid=530

有看过怎么捏都不会坏的蛋糕吗？一般蛋糕只要一碰撞就会变型毁损，但在嘉义县却有一名蛋糕师傅，研发出一种即使用手捏，也会恢复原状的蛋糕，因为就像记忆床垫般的能恢复原状，师傅也将他取了个特别的名字，就叫做奇碰碰蛋糕(压下去就会碰起来的台语)。

杰克这真的太神奇了，怎么压怎么捏，都不会变形，不过别以为他是块海绵喔，告诉你他可以一块香喷喷的蛋糕，因为压下去就会碰起来，就叫做奇碰碰蛋糕，不只软Ｑ，味道香的不得了。

研发蛋糕的师父就是他，黄永铨，做蛋糕三十多年，因为听到消费者抱怨蛋糕太脆弱，才会研发这超弹力的记忆蛋糕，不过因为强调手工制作，一天只能生产150个。

没有华丽外表，只有浓浓的鸡蛋香，价格平民化，也成了当地最佳的伴手礼。

欢迎光临大马资讯论坛 - 马来西亚中文资讯平台 (http://freeinfo.com.my/)