多动脑筋助消耗卡路里

要消耗卡路里，一般人总会想到健身室做运动。但有心智专家发现，原来经常动脑筋，也可以帮助燃烧卡路里。诸如玩玩数独（Sudoku）、填字游戏或做一些智力测验，平均每小时可以消耗90卡路里，足以抵销进食饼干及奶油忌廉的热量。

脑筋训练网站cannyminds.com的研究人员福里斯特（Tim Forrester）说：「我们要维持脑部正常运作，每一分钟需要0.1卡路里的热量。当我们做一些诸如填字游戏或智力测验等难题，我们每分钟便需要消耗1.5卡路里。」

他进一步解释，大脑由数以百万计称为中子的神经细胞组成，而中子负责向我们身体传递讯息。中子生产一种名为神经传导物质的化学物，以传递讯息。

这些中子会从血液里抽取四分三葡萄糖、卡路里及五分一氧来制造神经传导物质。当人动脑筋处理填字游戏或玩数独难题时，便意味大脑需要更多葡萄糖及卡路里来制造神经传导物质，换言之便要耗用更多的热量。

福里斯特指出，如果花2小时玩这些要花脑筋的难题，则要耗用180卡路里，而消耗的热量较摄入的一只復活蛋（173卡路里）或一袋唿拉圈饼（175卡路里）还要多。相较于有182卡路里的一品脱啤酒来说，亦相差无几。

来源：http://www.dushi.ca/realtimenews/details.php?id=55016