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吃碗快熟面,如吞2茶匙盐 (图)

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发表于 2010-3-16 21:48:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
香港消委会发现,市面售卖的快熟面,盐含量多数偏高,主要来自附送的调味料,吃一碗等于吞下2茶匙盐。


(综合电)吃一碗快熟面,如吞两茶匙盐!

爱吃快熟面的人小心了,又咸又油腻的快熟面,是健康陷阱。

香港消委会发现,市面售卖的快熟面,盐含量多数偏高,主要来自附送的调味料,其中最咸的一种鲜虾云吞汤面,吃一碗等于吞下2茶匙盐,已是每日所需摄取量的2倍,再加上快熟面多经油炸,随时含多达2汤匙的油,医学界认为,多吃或会引致高血压、肥胖症及心脏病等。

港消委会检查48款快熟面,包括袋装面、杯面及捞面。13款面的每包装钠含量,超过世界卫生组织建议的每日钠摄入上限2000毫克,即约为一茶匙的盐。

一名医生受访说,快熟面的钠,多来自汤料,进食时应减少调味包分量,也不该多喝面汤。她说,快熟面多经油炸,含较多脂肪,尤其是许多快熟面,都以棕榈油炸制,棕榈油的饱和脂肪偏高,占总脂肪量一半。

她说,进食过多钠,会增加患高血压风险,过多总脂肪及饱和脂肪,分别会增加肥胖症及患心脏病风险。

来源:http://news.omy.sg/News/World%2B ... 3161440-136117.html

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