消化饼饼底 - Digestive Biscuits Cheesecake Base

消化饼饼底 - Digestive Biscuits Cheesecake Base


材料 Ingredients:

消化饼 250克   250g Digestive Biscuits
赤砂糖 30克   30g Brown Sugar
可可粉 15克   15g Chocolate Powder
溶解牛油 125克   125g Melted Butter

做法 Method:

01 - 特别推荐此牌子(McVitie's)的消化饼.
02 - 先磨碎消化饼, 所以将消化饼装在袋子里.       
03 - 用杆面棍将装在袋子的消化饼磨碎.       
04 - 将磨碎的消化饼盛装在一个容器里准备混合其他配料.
05 - 准备剩下的材料.
06 - 先将粉状材料倒入一起.
07 - 如果有溶解的牛油, 会比较方便搅拌. 没有的话, 亦可以.
08 - 将此混合物搅拌均匀.
09 - 预先在蛋糕烘模底部涂上一层牛油.       
10 - 烘模边也涂上一层牛油将方便在蛋糕成熟时取出.       
11 - 然后将混合物倒在烘模上.       
12 - 将混合物均匀压成厚度一样, 然后放在烤炉里烘烤170C为十分钟, 就完成了消化饼饼底。