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甜甜圈、油条、豆浆含铝,食过量铝可能伤害神经系统-视频

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发表于 2012-4-7 12:12:57 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
台湾消基会抽检市售甜甜圈、油条、馒头、海带及粉丝计24件产品,多达16件含铝,不乏知名品牌如甜甜圈Mister Donut、大型卖场所展售的食品。消基会表示,摄食过量的铝,可能伤害神经系统,造成智力退化,国内食品标准,却迟迟未对铝含量有相关规范。

卫生署食品药物管理局食品组长蔡淑贞表示,卫生署已进行国内食品含铝量进行背景值普查,进一步计算出国人铝的摄食暴露量,是否订定限量标准将再征询专家意见。她说,甜甜圈、油条等食品含有铝,可能是业者添加了食品添加物明矾做为膨胀剂,使食品吃起来更Q软蓬松

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