皮比肉营养! 6蔬果最好连皮带肉吃，助排便、降胆固醇-视频

有些蔬菜水果皮比果肉还要营养!营养师建议，像是红萝卜皮富含聚乙炔能抗菌抗发炎，还能杀死癌细胞，马铃薯皮的抗氧化剂是马铃薯肉的5到10倍，而苹果清洗后，果皮富含果胶，助排便还能降低坏胆固醇。