薯条冷了不好吃？冰一下，再加热，口感马上回来哦-视频

现炸薯条金黄酥脆、香味四溢，但薯条放久了口感却变得湿软，香脆口感也跟着消失。 到底为什么冷掉的薯条会发生这么大的变化? 其实关键跟物理有关，来看今天科学补给站。