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标题: 香港“珍珍“薯片含致癌物, 多款零食俱属高危-视频 [打印本页]

作者: 资讯王 时间: 2010-12-22 08:06
标题: 香港“珍珍“薯片含致癌物, 多款零食俱属高危-视频
消费者委员会测试市面上90款炸焗薯片，薯条和饼干等香脆零食，89个样本均含有在动物测试中证实致癌的丙烯酰胺（丙烯酰胺），含量最高的是珍珍烧烤味薯片，每公斤含量高达3000微克，以动物研究标准，一个体重60公斤的男子每日进食26 140克装包，便属致癌高风险。香港营养师学会认为，凡食用含丙烯酰胺的食物便增患癌风险，建议市民少食为妙

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