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标题: 台湾pasar malam现烤鳄鱼，现切现卖，不懂好吃吗？-视频 [打印本页]

作者: 资讯王 时间: 2014-6-14 09:55
标题: 台湾pasar malam现烤鳄鱼，现切现卖，不懂好吃吗？-视频
鳄鱼肉块放在碳火上烘烤还不够，厨师拿喷灯把表面烤到呈现金黄色，萝卜丝当佐料，沾点哇莎比，味道吃起来像松阪猪。

除了鳄鱼大餐还有烤鳄鱼串烧，肉块串上青葱，放到烤肉架上只要1到2分钟就可以上桌，烤鳄鱼肉串业者廖先生表示鸡肉部分吃起来肉质扎实，比较会有一些韧度，但是鳄鱼肉串吃起来在于猪肉跟鸡肉跟鱼肉之间。
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