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鱼鳞鱼眼富含胶原蛋白,再利用制成果冻-视频

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发表于 2012-3-23 21:57:14 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
鱼鳞和鱼眼睛大部分都是被民众丢弃,因为根本不会拿来食用。不过,台湾高雄就有人废物利用,萃取其中的胶原蛋白做成了鱼果冻,就连要入菜的话,鱼果冻一碰到热水就会融化,­吃法相当多元。

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