餐前喝汤才正确，专家：晚餐喝太多汤，热量难以代谢-视频

一天当中，最好喝汤的时机是中午，研究指出，午餐时喝汤，吸收的热量最少，而晚餐就不适合喝太多汤了，因为接近就寝时间，热量难以代谢，而且汤喝太多，导致频尿，也会影响睡眠。

想靠喝汤补身，除了得喝对时机，烹调食材也要注意，煮牛肉汤，最好加入番茄一起煮，因为番茄的茄红素，煮过以后，更容易释出被人体吸收，想抗老，增加钙质摄取，喝排骨汤准没错，熬出的骨髓含有大量蛋白质，季节变换，小朋友容易哮喘过敏，可以靠喝鱼汤来预防，鱼汤含有脂肪酸，可以抗发炎，抑制哮喘，想增强抵抗力，预防感冒，可以喝营养鸡汤，有助增强血液循环，缓解轻微的咳嗽，时令转秋，喝汤进补，时机喝对了，搭配天然食材，喝进身体里的汤品，才能发挥最大营养。