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吃苹果对牙齿的危害竟是汽水的3.7倍,该如何吃呢?

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发表于 2011-10-11 22:20:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
英国一项最新研究发现,吃苹果对牙齿的危害竟是汽水的3.7倍,甚至连喝果汁都会提高牙齿受损的风险。

研究表示,吃苹果的人在牙本质受损方面,风险比一般人高3.7倍;而喝果汁的人在牙齿顶端及牙龈附近的珐琅质受损方面,风险也比一般人高4倍。相较下,喝侵蚀性更高的碳酸饮料因为很快下肚,反而不会增加牙本质受损的风险。

主持研究的伦敦国王学院牙医研究所教授巴特雷特(David Bartlett)说:「吃苹果有益健康,但如果慢慢吃,苹果的高度酸性可能会损害牙齿;至于最常和饮食性蛀牙有关的饮料,特别是可乐,反而不会提高蛀牙机率。」

英国医学研究理事会人类营养研究所营养学家格伦妮斯·琼斯博士表示,不能因为这项研究而因噎废食,不吃苹果或其它水果。但是她同时建议,吃苹果最好搭配牛奶或一片奶酪,有助于中和酸性物质。吃苹果之后及时漱口也有助于保护牙齿。琼斯博士还建议,吃酸性食物之前刷牙,也有助于保护牙齿,因为刷牙会给食物和牙齿之间增加一道屏障。

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