每个礼拜吃2次青椒蕃茄，可预防帕金森氏症罹患的机率-视频

华盛顿大学研究指出，每个礼拜吃两次茄科蔬菜的人，像是青椒甜椒辣椒西红柿茄子，可以预防帕金森氏症罹患的机率可降至少三成，研究认为，是因为基底核会受到烟碱的刺激，可以增加大脑多巴胺的含量，有助降低帕金森式风险。