素食者骨质较脆弱

来源：http://news.omy.sg/News/World%2B ... 07030436-72061.html

澳洲和越南研究人员联手合作的研究发现，素食者的骨质比肉食者来得脆弱。

他们对2700多人进行研究的结果发现，素食者的骨密度比肉食者少5%。纯素食主义者（vegans）的情况更为严重，他们的骨密度比肉食者少6%。

另一方面，那些不吃肉类，但仍有食用乳制品和鸡蛋的素食者（ovolactovegitarians），其骨密度则与肉食者几乎没有差别。

其中一名研究人员表示，至于骨密度偏低是否意味着人们骨折的风险将提高，这个问题的答案目前还无法回答。