环境毒素看不见，致癌物就在身边，咖啡、油炸-视频

很多有毒物，不是添加才有，很多致癌物也不是全来自一连串爆发的食安问题，而是就在你我身边，像环境中也会有致癌因子，加工过程、或保存不当，都可能给毒物，带来滋长机会。像台湾很多人爱喝咖啡，根据统计一年咖啡市场规模高达四百亿元，不过你可能不知道，咖啡恐怕藏有毒素，仅管很多研究指出咖啡有益健康，但你没有保存好，却让咖啡长期暴露在潮湿环境中，造成致癌物生长，也不自觉喝下肚。