香港“珍珍“薯片含致癌物, 多款零食俱属高危-视频

消费者委员会测试市面上90款炸焗薯片，薯条和饼干等香脆零食，89个样本均含有在动物测试中证实致癌的丙烯酰胺（丙烯酰胺），含量最高的是珍珍烧烤味薯片，每公斤含量高达3000微克，以动物研究标准，一个体重60公斤的男子每日进食26 140克装包，便属致癌高风险。香港营养师学会认为，凡食用含丙烯酰胺的食物便增患癌风险，建议市民少食为妙