吃剁碎蒜头、醋、洋葱、蒜苗、韭菜等，都有杀菌效果-视频

其实大家印象中能杀菌的食物还不少，像是蒜头、醋，甚至是味道呛的洋葱、蒜苗、韭菜和葱等等，不过以蒜头来说，专家表示，如果要让杀菌的大蒜素彻底释放，­捣碎的生蒜，杀菌效果比整颗完整的蒜头较好，要是煮过或加工过的蒜头，杀菌效果就等于零，不过比较起来，学者说，食物中杀菌效果最好的其实是醋。