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吃太咸增加胃癌风险,心血管病也会跟着上身

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发表于 2012-10-9 17:04:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
胃癌目前在英国为第7大癌症死亡原因,根据WCRF的报告,当地每7个该癌症病例中,就有1人与摄取过量的盐,而明显增加患病率。至于英国癌症中心也同意这项结论,并认为他们搜集到数据比WCRF还高。

研究人员表示,摄入过量的高盐食物会对胃黏膜造成直接的损害,而人体每日进食的盐,总量不应该超过6克,大约1茶匙。一般人常在日常生活中,不知不觉吃下含有大量盐分的火腿、香肠、白面包、番茄酱等加工食物。

研究人员表示,大部分胃癌患者被诊断患病时,多半为时已晚,仅15%的人能活过5年,而最重要的是从预防做起,改变人们的生活方式,少吃盐,多吃蔬菜和水果。

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