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市场黄面Q弹,被验出含禁用硼砂,严重还会致死-视频

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发表于 2014-12-24 23:49:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
油面,又名黄面,硼砂主要可以增加食物韧性与脆度,早期常被用来添加在油面、贡丸、鱼丸等食品,但由于摄取后会产生硼酸,容易在体内堆积妨碍消化,引起呕吐腹泻等中毒症状,严重还会致死,各国现在都已经禁用。

顾客到市场买油面,面摊老板强调自家卖的面条特别Q弹,还大剌剌的说,就是因为加了硼砂,面条才会好吃。

但其实想要面条Q弹好吃,民众在烹煮时有撇步,首先在煮开水时,就加入1大匙盐以及色拉油,水煮滚后,放入面条,煮熟后沥干,再用自来水冲洗1次,最后放进冰块水中冰镇1分钟,迅速捞起,照着这4个步骤,就能尝到口感Q弹的面条,也不怕影响健康。

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