台湾查出麦当劳含致癌物,炸鸡加薯条=慢性中毒-视频

台北县昨日公布快餐业油炸油第二波检验报告，抽查4家业者的7家分店，知名快餐业者麦当劳和连锁比萨的永和中正店等，都验出重金属“砷”，超出标准高达9到11倍！显示这些炸油确实有害健康，除了勒令改善，也将移送卫生局，最高罚30万。 “砷”这种致癌物质，怎么会超标这么多，连毒物科专家都感到不解；但能够确定的是，除了重金属之外，7家店(包括肯德基)的炸油，还全部验出另一种致癌物质“丙烯酰胺”(动物实验证实致癌)，消保官表示，丙烯酰胺对人体有害，将与相关单位研究，是否做出相关规范。
来源：http://finance.ifeng.com/news/bgt/20090708/905302.shtml

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