长期吃冰和生冷食物,新陈代谢降低、影响乳房发育、易变胖

炎炎夏日，吃碗冰很痛快，但是，不分男女，不论寒性或热性体质，中医师都不建议多吃冰，因为吃冰不但无法消暑，还有可能让体内的火愈烧愈旺，吃出火气，出现嘴破、口干舌燥等症状。

长期吃冰和生冷食物会造成新陈代谢降低，脂肪容易囤积，因为生冷食物吃下肚，脂肪为了帮肠胃御寒，会朝肠胃聚集，影响肠胃功能的吸收，造成胃凸、小腹凸出的情况。

Ｑ：为什么夏天吃冰、喝冰水无法解渴？

Ａ：道理很简单，人体的体温平常属温热，运动后更热，猛灌冰饮或吃冰，如同对人体的急速冷却，导致肌肉血淤，累及五脏，就像玻璃瓶才装冷水又马上装热水会破裂的道理一样。许多人以为冰愈吃愈渴是「燥」，其实不然，是冰中的甜分愈吃愈渴。冰的温度低，吃冰会影响肠胃功能，导致蠕动不好。

中医认为，冰水伤脾胃，寒凝经脉，脾胃是后天之本，间接影响人体免疫力。吃冰会令体质偏寒，加重体内湿气，会抑制或损伤五脏六腑的阳气运作，使身体新陈代谢循环机能下降，尤其是孕妇、经期前后、青春期女性，以及幼儿期、少年期的小孩；青春期少女吃冰过多，会影响胸部发育。

Ｑ：为何青春期的小孩吃冰会影响乳房发育？

Ａ：乳房在中医属肝经、胃经，肝气不调，影响气血，乳房是气血，气血不足，乳房当然发育不良，门诊时，她常会叮咛青春期的女生，不要吃过多的冰，以免经痛，通常女生都不太在意；但如果再告诉她们会影响胸部发育，少女才会比较在乎。

发育中的小孩最好少喝冰冷饮品，易致脾肺虚寒，产生过敏体质，引发过敏性鼻炎。端午节过后，台湾进入炎夏，是吃冰的旺季，有许多过敏体质的小孩吃太多冰，导致过敏症状加重；气喘患者也不宜吃冰，会使气管收缩，易致痉挛；肠胃虚弱的人应该少吃冰冷饮料，可能肚子痛、拉肚子；正值经期的女性也不要吃冰，会诱发痛经。

Ｑ：吃太多生冷食物（冰品、冷饮、西瓜、哈密瓜等寒性食物）会变胖，真的吗？

Ａ：没错。过去英国曾做研究显示，喝冰水会使身体的运作功能减缓至少一五％。根据中医理论，吃冰会降低肠胃道蠕动，进而出现胀气便秘的问题。长期吃冰和生冷食物会造成新陈代谢降低，脂肪容易囤积，因为生冷食物吃下肚，脂肪为了帮肠胃御寒，会朝肠胃聚集，影响肠胃功能的吸收，造成胃凸、小腹凸出的情况。

临床上，看到不少女性肥胖并不是真正的「胖」，主要是长期喝冰饮，造成体内「寒湿积聚」，体内累积的水分无法顺利排出而造成水肿、肥胖。建议少吃冰品及西瓜、哈密瓜、菜头、水梨、生菜色拉、大白菜、青草茶等寒性食物，也应避免空腹喝精力汤，及吃大量生鱼片。

本周驻诊医师吴明珠

北京中医药大学中医博士，台北市立联合医院中兴分院主治医师，现自行开业，专长妇科、肠胃科、内儿科、专治不孕症。

来源：
http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=14698