隔夜菜恐有毒素，避免一煮再煮，最好吃多少煮多少-视频

每个家庭的冰箱里难免都有几道剩菜，丢掉可惜，不少爸妈会下一餐热一热再吃­。不过毒物专家林杰梁提醒，煮熟的饭、菜、肉与海鲜，只要放置超过2小时，就有可能会­产生毒素。吃太多除了会恶心呕吐，还会造成心血管疾病。所以专家建议，吃多少煮多少，­还有如果要吃隔夜菜，记得以再加热一次为原则，避免一煮再煮较不健康。