蔬果-植化素，号称21世纪的维他命，均衡饮食最重要-视频

现代人崇尚自然养生，讲求不加工，吃食物的原型，蔬果不光富含维生素、矿物质，里头的植化素，可预防疾病、增进身体的健康，被称为21世纪的维他命，最常听到花青素、儿茶素、茄红素等，都是植化素。